Jelajahi jajanan khas Jambi dengan rasa unik seperti bolu kojo, rambutan goreng, dan lempok durian yang cocok dijadikan oleh-oleh dan dinikmati saat bersantai.
Mengunjungi berbagai daerah di Indonesia selalu menyenangkan, terutama ketika kita dapat merasakan keunikan kuliner khas setiap daerah.
Jika Anda berencana mengunjungi Jambi, selain menikmati destinasi wisata alam dan budayanya, jangan lupa untuk mencicipi jajanan khas daerah ini.
Jambi menawarkan berbagai makanan ringan tradisional yang kaya rasa dan unik, mulai dari kue-kue manis hingga camilan gurih yang tak kalah menarik.
Jajanan khas Jambi ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat cocok dijadikan oleh-oleh. Berikut adalah beberapa Kuliner Khas Jambi yang populer dan banyak diburu oleh warga lokal maupun wisatawan.
1. Bolu Kojo atau Bolu Kemojo
Bolu Kojo atau Bolu Kemojo merupakan salah satu jajanan khas yang tidak hanya ditemukan di Jambi, tetapi juga di daerah sekitar seperti Riau, Palembang, dan Bengkulu.
Bolu ini memiliki bentuk unik menyerupai bunga kamboja, yang berasal dari cetakan atau loyang khusus. Namun, ada juga versi yang berbentuk seperti bolu pada umumnya.
Bolu Kojo terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, santan, gula, dan telur. Rasanya manis dan teksturnya lembut, menjadikannya hidangan favorit dalam berbagai acara adat di Jambi. Kue ini juga sangat populer sebagai oleh-oleh khas, sehingga sering diburu oleh para wisatawan.
2. Kue Muso
Kue Muso sekilas mirip dengan pie, namun memiliki sentuhan khas Jambi. Bagian tengahnya berwarna hijau yang berasal dari campuran pandan dan daun suji, sementara pinggirannya berwarna kecokelatan.
Kue Muso memiliki rasa yang manis dan sering disajikan sebagai hidangan takjil selama bulan Ramadan.
Bahan utama dari kue Muso adalah tepung terigu, tepung ketan, cokelat bubuk, minyak sayur, dan santan. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan perpaduan rasa manis yang pas. Tidak heran jika kue Muso menjadi salah satu jajanan yang digemari di Jambi.
3. Kue Padamaran
Kue Padamaran adalah salah satu kue basah tradisional yang sangat populer di Jambi. Terbuat dari tepung beras, kue ini memiliki warna hijau yang khas, biasanya dikemas dalam takir (daun pisang yang dibentuk kotak).
Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis gurih yang berasal dari campuran santan dan gula merah.
Kue Padamaran sering kali dijadikan sebagai takjil di bulan Ramadan atau cemilan sehari-hari. Sensasi rasa manis dan gurihnya membuat kue ini digemari banyak orang dan menjadi bagian dari budaya kuliner Jambi yang sayang untuk dilewatkan.
4. Kue Putri Kandis
Kue Putri Kandis merupakan kue basah yang tampilannya sangat menggugah selera. Kue ini berbentuk persegi dengan tiga warna yang menarik: hijau, cokelat, dan kuning.
Dibuat dari bahan dasar telur dan gula yang cukup banyak, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas.
Kue Putri Kandis biasanya disajikan dalam acara adat penting seperti antar belanjo, sebuah tradisi adat sebelum prosesi akad nikah. Selain menjadi bagian dari budaya adat, kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari Jambi.
5. Rambutan Goreng
Rambutan Goreng merupakan salah satu jajanan manis paling unik dari Jambi. Sesuai namanya, jajanan ini terbuat dari daging buah rambutan yang dikeringkan, kemudian dibalut dengan adonan tepung terigu, garam, dan vanili, lalu digoreng hingga berwarna kecokelatan.
Rambutan goreng memiliki rasa manis yang mirip dengan kurma, sehingga sering menjadi pilihan camilan yang menarik bagi wisatawan.
6. Kue Srikaya
Meskipun namanya mengandung kata “srikaya,” kue ini sebenarnya tidak menggunakan buah srikaya sebagai bahan utama. Kue Srikaya khas Jambi terbuat dari tape yang dicampur dengan santan dan daun pandan, menciptakan rasa manis yang khas.
Teksturnya yang lembut dan aromanya yang harum menjadikan kue ini salah satu jajanan favorit masyarakat Jambi. Anda bisa dengan mudah menemukan kue Srikaya di pasar-pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau.
7. Kue Kubang Boyo
Kue Kubang Boyo merupakan jajanan khas Jambi yang unik, bentuknya menyerupai punggung buaya yang muncul ke permukaan air. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diberi pewarna hijau dari pandan, lalu diisi dengan gula merah dan kelapa parut.
Kue ini disajikan dengan santan atau fla di atasnya, menciptakan perpaduan rasa manis yang legit. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis gurihnya menjadikan kue Kubang Boyo salah satu camilan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jambi.
8. Lempok Durian
Lempok Durian merupakan salah satu jajanan yang sangat populer dan banyak diburu oleh wisatawan. Terbuat dari buah durian, gula, dan tepung, lempok ini memiliki tekstur yang mirip dengan dodol namun dengan aroma dan rasa durian yang sangat khas.
Jajanan ini sering kali dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa. Rasanya yang manis dengan sentuhan legit dari durian membuat siapa pun yang mencicipinya akan ketagihan.
Berkunjung ke Jambi tidak akan lengkap tanpa mencicipi jajanan khasnya yang unik dan lezat. Setiap makanan ringan ini menawarkan cita rasa yang berbeda dan tak terlupakan, mulai dari manis, gurih, hingga tekstur yang kenyal.
Selain dapat dinikmati langsung saat bersantai, Kuliner Khas Bengkulu juga sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman di rumah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beragam hidangan khas ini saat Anda berkunjung ke Jambi!
